"GOUT DE FRANCE" la gastronomie française à l’honneur au Venezuela [es]

L’Ambassade de France au Venezuela a eu plaisir de participer à cette célébration en présentant la participation de quatre restaurants du pays au diner GOUT DE FRANCE, du 19 mars 2015.

Goût de France / Good France a rassemblé plus de 1000 chefs sur 5 continents pour célébrer la gastronomie française. Dans chaque restaurant participant, sous la forme d’un dîner, l’évènement a rendu hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète.

Un comité international composé de chefs renommés et présidé par Alain Ducasse a retenu les menus offerts au Venezuela. Chaque menu dans sa singularité a ainsi pu proposer un véritable voyage culinaire aux visiteurs.

La chef vénézuélienne Helena Ibarra du restaurant « Palms » à Caracas a proposé un menu contemporain. Elias Murciano du Le Gourmet à Caracas et Algimiro Torres de Sabaló à Maracaibo ont quant à eux proposé des plats de de haute gastronomie. Le chef français Jacques Decrock du restaurant Ocean Tropic de Lechería a proposé quant à lui un menu dans la catégorie Bistrot.

« Good France aidera à faire la démonstration du potentiel considérable de notre cuisine, de sa vitalité et de sa capacité à innover. Le pouvoir de la cuisine française est de faire rêver et de donner du bonheur dans un contexte parfois difficile ».

Alain Ducasse

Dernière modification : 24/03/2015

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